منتدى عالم البرمجة


ايها الزوار الكرماء اهلا بكم في منتدانا
ارجوا
التسجيل و قظاء وقت ممتع

منتدى عالم البرمجة عالم من اختيارك


    pizzzzzzza pizzzzzzzzzza

    شاطر
    avatar
    Admin
    مدير عام
    مدير عام

    عدد المساهمات : 357
    تاريخ التسجيل : 05/04/2009

    pizzzzzzza pizzzzzzzzzza

    مُساهمة من طرف Admin في الإثنين مايو 04, 2009 2:44 pm

    المواد الضرورية :

    3 حبات طماطم ناضجة - ملعقتان كبيرتان من عصير

    الطماطم - 12 ( انشو) - 12 حبة زيتون أسود بدون نواة

    - رأس فلفل أخضر - مقدار ملعقة صغيرة من المسحوق

    - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .

    العجينة :

    300 غرام فرينة - نصف ملعقة صغيرة من خميرة البيرة -

    نصف كأس زيت عادي - ذرتان ملح .

    كيفية الإعداد :

    حلل الخميرة في قليل من الماء الدافئ ، ضع الفرينة

    الغربلة في صحن مع الملح ، ضف الخميرة والزيت ، حلل

    العجينة بدلكها باليدين مدة 10 دقائق حتى تصبح لينة ثم

    قسمها في أشكال كروية ثم غطيها بقماش نظيف

    واتركيها تتعقد مدة ساعتين .

    إعداد الحشو :

    قشر الطماطم وانزع منها النواة واقعيها قطعا صغيرة ضف

    عصير الطماطم والفلفل وبعد قطعة قطعة مستظيلة ثم

    ضف الزيت ونصف كأس ماء واترك الكل فوق النار مدة 20

    دقيقة حتى تجف المرقة .

    ثم أحضر العجينة التي تكون قد ضاعفت حجمها وادلكها

    مرة أخرى ، وبسطها بواسطة البسطة الخشبية أو باليد

    وعمق سطحها ، ثم ضع البيتزا فوق مقلي الحلويات بعد

    بلها بالزبدة - ضع وسطها مرقة الطماطم وانشرها على

    طول العجينة وزينها بالأنشوا وحبات الزيتون واسقيها

    بقليل من الزيت ودعها في المطهى مدة عشرين دقيقة

    وينبغي أن تكون النار قوية .



    avatar
    Admin
    مدير عام
    مدير عام

    عدد المساهمات : 357
    تاريخ التسجيل : 05/04/2009

    رد: pizzzzzzza pizzzzzzzzzza

    مُساهمة من طرف Admin في الإثنين مايو 04, 2009 2:45 pm


      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أبريل 29, 2017 1:33 pm